Tęczowe kokardki

Na podstawie przepisu z książki: "Pichciuchy" Odety Moro-Figurskiej i Marcina Budynka

Składniki:

• 2 piersi kurczaka
• oliwa
• 2 ząbki czosnku
• pęczek zielonych szparagów
• cukinia
• 2 marchewki
• żółta papryka
• 1/2 szklanki śmietany
• opakowanie serka kremowego
• 300g makaronu kokardek
• 70g żółtego sera
• sól

Pokroić mięso w paseczki. Podsmażyć. Pokroić szparagi, cukinię, marchewkę i paprykę. Dodać do kurczaka, smażyć 3 minuty. Dodać serek i połowę żółtego sera, wlać śmietanę i gotować Połączyć z ugotowanym makaronem. Posypać resztą startego sera.