Ciasteczka antystresowe (na podstawie przepisu św. Hildegardy)

 Składniki

• 400g mąki orkiszowej
• 250g masła lub oleju kokosowego
• 150g zmielonego ksylitolu
• 200g mielonych migdałów
• 2 jaja
• 5g cynamonu
• 2g gałki muszkatołowej
• 5g mielonych goździków
• szczypta soli.

Wykonanie:

Posiekać masło, wrzucić resztę składników do blendera. Włożyć na pół godziny do lodówki.
Wyjąć, rozwałkować, wykroić ciasteczka. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 200st aż ciasteczka będą miały złoty kolor.