- Czarne żelki
- Lukier plastyczny czarny i biały
- Krem maślany
- Biszkopt upieczony w żaroodporne misce
czwartek, 1 listopada 2018
Ciasto pająk
Składniki:
Rafaello
Składniki:
- 2 Princess kokosowe
- Pół opakowania mascarpone
- 2/3 szklanki ksylitolu
- Puszka mleka kokosowego
- 250g twarogu sernikowego
- Biała czekolada, tabliczka
- 3 ĺyżki rozpuszczone żelatyny
Ciasto dyniowe
Składniki:
- 2 szklanki mąki 2AB
- Szklanka ksylitolu
- Cynamon, goździki, kardamon, gałka, sól
- Łyżeczka sody
- 4 jajka
- 0,5kg puree z hokaido
- 3/4 szklanki oleju
- Lukier + pomarańczowy barwnik
poniedziałek, 29 października 2018
Zupa dyniowa
Składniki:
- 2kg dyni
- 400ml mleka
- 400ml bulionu warzywnego
- 400ml jogurtu naturalnego
- Pestki dyni
- Szczypta gałki muszkatołowej
środa, 24 października 2018
Krem z pomidorów
Składniki:
- 2 łyżki oleju kokosowego
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 680ml passaty pomidorowej
- 700-800ml bulionu jarzynowego
- kartonik 400g pomidorów krojonych bez skórki
- Sól, pieprz, oregano
- Łyżka ksylitolu
- 4 czubate łyżki mascarpone
poniedziałek, 22 października 2018
Sernik z włoską bezą na spodzie z oreos
SERNIK:
Spód:
- paczka oreo/neo
- 40g masła
Masa serowa:
- 0,5 kg twarogu
- jajko
- 2 żółtka
- 0,5 szklanki cukru
- budyń śmietankowy
- 1,5 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
Beza włoska:
- 50ml wody
- 125g cukru
- 2 białka
poniedziałek, 21 maja 2018
Tort komunijny księga
Składniki:
Biszkopt:
- 12 jajek (osobno żółtka i białka)
- 200g ksylitolu
- 350g mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 12 łyżek oleju
Nasączenie
- Sok z cytryny
- Woda
Masa sezamowa
- 3jajka
- Szklanka ksylitolu
- 200g tani
- 250g mascarpone
Ozdoby
- Opłatek
- Kremów 100ml
- 2 łyżki ksylitolu zmielonego
- Wiórki białej czekolady
- Kwiatki waflowe
Tarta owocowa
Składniki:
Ciasto
Ciasto
- 1.5 szklanki mąki (używam AB)
- 2 łyżki zmielonego ksylitolu
- Skórka stara z jednej cytryny
- Pół kostki masła starego na tarce
Smarowanie:
- 3 łyżki zimnej wody
- Żółtko
Nadzienie
- Borówki, truskawki (pokrojone) i maliny
- Mąka ziemniaczana (3-4 łyżki)
- 60g ksylitolu
Wierzch
- Świeże owoce
- Mięta
Sernik na zimno agrestowy
Składniki:
Biszkopt:
Biszkopt:
- 3 białka
- 50g ksylitolu
- 3 żółtka
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 90g mąki (użyłam starej odmiany pszenicy AB)
- Łyżeczka proszku do pieczenia
Nasączenie
- Sok z cytryny
- Woda
Nadzienie
- 700ml gęstego zielonego soku
- 1.5 opakiwania budyniu waniliowego
- Galaretka agrestowa
- Delicje (podwójne opakowanie)
Cytrynowa pianka
- 0.5l kremów
- Galaretka cytrynowa
- 200ml wody
Kremówkę ubić, dodać tężejącą galaretkę.
Wierzch
- 2 galaretki agrestowa
- 800ml wody
Sernik z truskawkami na zimno
Składniki:
Spód:
Spód:
- Opakowanie kakaowych ciasteczek (ok.150g)
- Ćwierć kostki masła
Masa serowa:
- 0.25kg sera białego zmielonego na sernik
- 150ml kremówki
- 2 łyżki zmielonego ksylitolu
- Żelatyna (2 łyżki) + woda
Masa truskawkowa
- 0.25g sera białego zmielonego na sernik
- 150ml kremówki
- 2 łyżki zmielonego ksylitolu
- Żelatyna (2 łyżki) + woda
- 250g truskawek rozdrobnionych
Galaretka
- 250g truskawek
- Galaretka truskawkowa
- Szklanka gorącej wody
Ozdoby:
- 100ml kremówki
- Łyżka zmielonego ksylitolu
- Kilka borówki
- Posypka czekoladowa
środa, 25 kwietnia 2018
Masa chałwowa do przełożenia tortu
Składniki:
- 3 jajka
- Szklanka zmielonego ksylitolu
- 200g tahini
- 250g mascarpone
Przygotowanie:
Wymieszać dokładnie wszystkie składniki.
wtorek, 9 stycznia 2018
Naleśniki kasztanowe
Składniki:
Wymieszać i usmażyć. Podawać z syropem klonowym.
- len mielony
- mąka kasztanowa
- syrop daktylowy
- ciepła woda
- olej rzepakowy
Wymieszać i usmażyć. Podawać z syropem klonowym.